联系人: 杜总
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一、看规模:良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式上,庞大采购量是价格竞争的基础,规模化集体运营可控制和减缩成本,为客户提供更好服务。
二、看管理:多厂家分散经营是每个膳食公司的特点,靠什么维持每个饭堂的出品、卫生、服务、质量的稳定呢?要求承包商解说及提供自己的管理模式,并实地考察此管理模式的实效性。
三、看现场:眼见为实,参观其所承包的饭堂,对照宣传资料及交谈情况是否相符,并对其作出慎重评估。
四、问员工:现场参观时详细询问就餐员工,因为他们是真正的消费者,好与坏他们最有发言权。