食堂承包对于中小型企业来说，是一个很好的选择。以下是我对这个话题的分析和观点。

  首先，食堂承包能够提供餐饮服务的便利性。对于中小型企业来说，自己组织内部食堂可能会面临一系列的问题，例如食材采购、厨师招聘和管理、卫生检查等。而通过承包食堂，企业可以将这些问题交给专业的餐饮服务提供商解决，无需担心琐碎的食堂管理事务，能够更好地集中精力在企业的核心业务上。

  其次，食堂承包可以提供多样化的餐饮选择。中小型企业的员工来自不同的地区，他们对饮食的需求也有所不同。承包食堂可以根据员工的喜好和需求，提供多样化的餐饮选择，例如中餐、西餐、快餐、小吃等。这样可以满足员工的口味，提高员工的工作满意度和员工积极性，对企业的人才引进和员工留存有积极的影响。

  此外，食堂承包还可以提供全天候的餐饮服务。中小型企业的员工往往忙于工作，在外面解决用餐问题往往不方便。承包食堂可以根据企业的工作时间，提供早、中、晚餐的服务，满足员工的用餐需求。这样可以提高员工的工作效率，减少员工外出就餐的时间，提高企业的生产效率和经济效益。

  另外，食堂承包还可以提供统一的管理和服务。中小型企业的食堂如果由企业自己管理，往往会面临人员管理、卫生管理等问题。而通过承包食堂，专业的餐饮服务提供商可以提供统一的管理和服务，例如食堂人员配备、食材的品质控制、卫生管理等。这样可以保障员工的健康和饮食安全，提高企业的形象和声誉。

  最后，食堂承包可以提供经济效益。中小型企业的经济实力有限，自己组织食堂可能需要投入大量的人力和物力资源。而通过承包食堂，企业可以根据自身的需求和预算选择合适的服务商，灵活控制成本。这样可以节省企业的经济成本，提高企业的竞争力。

  综上所述，食堂承包对于中小型企业来说是适合的。它能够提供餐饮服务的便利性，多样化的餐饮选择，全天候的餐饮服务，统一的管理和服务以及经济效益。但是需要企业在选择食堂承包服务商时，要进行细致的考虑和分析，选择口碑良好、专业的服务商，以保证食堂承包能够真正发挥其优势。