产品banner
您当前的位置 : 首 页 > 江苏菜品展示
江苏白切鸡

江苏白切鸡

  • 所属分类:江苏菜品展示
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-01-02
  • 产品概述

白切鸡又叫白斩鸡,是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸等食材,慢火煮浸后,晾干切块。成菜后,色洁白带油黄,皮爽肉滑骨香,清淡鲜美。白切鸡是岭南地区的菜,多选用三黄鸡做主料,分布于两广海南地区。

营养价值:

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、脂肪等营养成分,其消化率高,很容易被人体吸收利用。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类、矿物质及多种维生素。有增强体力、强壮身体的作用。对营养不良、畏寒怕冷、贫血等症有良好的食疗作用。


标签

上一篇:回锅肉2020-01-02
下一篇:红烧肉2020-01-02

浏览历史:

相关产品

相关新闻

Copyright © 太仓市万泉团膳服务有限公司 All rights reserved 备案号: 苏ICP备19073494号

技术支持:

祥云平台